Potetens dag

Poteten er sunn, anvendelig og bærekraftig. Den stammer fra Sør-Amerika, men kom til Europa på 1500-tallet. På grunn av mangel på næringsrik mat og generelt dårlig helse ble poteten framsnakket av potetprester på 1700-tallet. Den ble etter hvert allemannseie her i Norge, hvor den kan dyrkes over nesten hele landet.

Husk også og send en takk til poteten for høstferien, som opprinnelig var skolefri fordi barna skulle være med og ta opp modne poteter.

Potetoppskrifter finner du på frukt.no